玉子焼き　峠の鶏小屋本店　帆立玉子焼き　鶏茶碗蒸し　北海道産鶏やわらか煮

峠の鶏小屋本店　

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社　が展開する世界最大のピザチェーン「ピザハット」　で峠の鶏小屋店主監修商品　ほたてのだし巻き玉子　

2008年5月から

2009年1月まで

採用されました

ピザハット

お店が紹介されました！

催事店舗

店主／岩渕芳美

和食板前経験25年。本当に美味しいと思える商品だけを厳選して商売しています。ぜひ一度ご賞味して頂きたいと思っております。宜しくお願い致します。

店主手焼き

峠の鶏小屋

峠の鶏小屋

峠の鶏小屋

開店当初の1坪店舗　2002年～2004年　　

七飯町　店舗

最初は鶏も飼育してその卵を使用していました。

しかし、次第にお客様が増えてきて飼育している卵では足りなくなり現在の店舗へ移転しました。

峠の卵屋

峠の鳥小屋　七飯町

札幌　卵焼き

リンク

大自然北海道

おとりよせネット

佐々木雅敏税理士

お問い合わせは下記へ

０６２－０９０４
北海道札幌市豊平区豊平四条１０丁目２－１３
峠の鶏小屋株式会社
代表取締役　岩渕芳美
（近日中に住所変更となります。）
ＴＥＬ　011-815-1708
ＦＡＸ　011-823-2273

０６２－０９０４
北海道札幌市豊平区豊平５条１０丁目１－１－３０２
峠の鶏小屋　岩渕芳美
ＴＥＬ　011-815-1708
ＦＡＸ　011-823-2273
携帯　090-1523-2442

峠の鶏小屋へ
メール

峠の鶏小屋本店　からのお知らせ

現在峠の鶏小屋は店舗での営業はしておりません

峠の鶏小屋へメール　tougenotorigoya@tamagoyaki.jp

連絡先　ＴＥＬ　011－815-1708　ＦＡＸ011-823-2273　携帯　　090-1523－2442

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社が展開する世界最大のピザチェーン「ピザハット」　
で峠の鶏小屋株式会社店主監修商品　ほたてのだし巻き玉子　として採用されました。
　　2008年5月から2009年1月まで販売されていました

おとりよせネットでお客様の声をご覧ください。
たまご焼きのだし　ほたて味　　　　　帆立玉子焼き

玉子焼き　手焼きです　　ほたてのだし巻き玉子　（全松木箱入りお土産に対応紙袋付）

帆立玉子焼き　（大）　赤卵７個使用　　９cm×17cm×2.5cm　　約４４０ｇ　手焼きです

手焼きの為　帆立の貝柱が玉子焼きの表面に見えない場合もありますが同じ量の帆立貝柱は入っています。　

　

現在の販売方法は　帆立の貝柱ををすべてミキサーにかけてすり身状態にして玉子焼きを焼き上げています。　なめらかな食感を考えて変更しました。

茶碗蒸し

鶏肉と葱だけの　やわらか茶碗蒸し　です。

和食経験を生かした美味しい出汁を使用　　（鶏肉　20g　葱　入り）

鶏ちゃわん蒸し

栗入り　茶碗蒸し　（栗　鶏　海老　蟹　入り）

鶏茶碗蒸し

鶏やわらか煮

和食板前経験の経験を生かして鶏もも肉をやわらかく煮込んでいます。
　美味しい出汁も約160ｍｌ入っています。

北海道産鶏モモ肉　（1枚）美味しい出汁　160ml入り　800円税込

調理例　お好みで葱やたまねぎ等と一緒に食べると美味しいです。

鶏やわらか煮

たまご焼きのだし　（現在販売中止中　価格と販売方法の検討中）
　　　

たまごやきだし

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